腸易激綜合征(IBS)許多人并不陌生，他們經(jīng)常遭受著腹痛、腹脹、腹瀉的折磨，一些病人最好的治療，或許只需要吃對食物這么簡單。

什么是FODMAP飲食

FODMAP飲食的概念最早于2005年被由澳大利亞莫納什大學(xué)(Monash University)的研究人員提出，它的定義是：

F：可發(fā)酵的 (fermentable)

O：低聚糖/寡糖 (oligosaccharides)

D：雙糖 (disaccharides)

M：單糖 (monosaccharides)

A：和(AND)

P：多元醇 (polyols)

這類物質(zhì)可將水分吸入腸腔，并且容易被腸道內(nèi)產(chǎn)氣細菌發(fā)酵，導(dǎo)致腸腔內(nèi)液體、氣體增多，誘發(fā)腹痛、腹脹、大便不規(guī)律等一系列表現(xiàn)。越來越多的研究證實低FODMAP飲食可有效的緩解IBS的相關(guān)消化道癥狀。

低FODMAP飲食，你做好準備了嗎?

如果你經(jīng)常遭受腹痛、腹脹、排氣增多的困擾，檢查沒有發(fā)現(xiàn)明確器質(zhì)性病變，嘗試低FODMAP飲食也許是你一個不錯的選擇，這個過程需要長期的堅持和不斷嘗試。低FODMAP飲食不是完全避免某類食物，同一種食物不同的產(chǎn)地、成熟程度、烹飪方法、用量都有可能影響FODMAP含量。首先你要了解自己飲食習(xí)慣，并請專業(yè)醫(yī)生進行個體化評估并指導(dǎo)。低FODMAP飲食期間，纖維素和鈣的攝入可能會減少，這也需要定期調(diào)整方案。

準備好了，我們就開始吧

第一階段：嚴格限制階段

這一時期需要從飲食中剔除所有高FODMAP飲食，這會持續(xù)2-8周，以確定你是否能夠通過低FODMAP飲食來緩解消化的癥狀。

我需要長期低FODMAP飲食嗎?生活好沒有樂趣啊。其實不是的，如果癥狀有了明顯且穩(wěn)定的改善，我們就可以進入下一階段了。

第二階段：重新引入階段

在上一階段的基礎(chǔ)上，逐漸放開飲食，嘗試引入一些高FODMAP飲食，如果耐受起來可以，那么恭喜，你的日常飲食清單又多了一種食物，如果產(chǎn)生了不適癥狀，以后這種食物就盡量避免。在這一階段，你會了解自己對于哪些高FODMAP食物能夠耐受，以及食用量是多少。

這個過程會持續(xù)很久，癥狀也可能會反復(fù)，堅持下去，最終你會收獲一份屬于自己的個性化食譜以及舒適的腸胃。

需要注意的是，腸易激綜合征的確診是基于癥狀及化驗檢查的，出現(xiàn)相關(guān)表現(xiàn)時應(yīng)及時于醫(yī)院就診除外器質(zhì)性疾病，切忌自己妄下結(jié)論耽誤診斷和治療。并非每個人的腸胃都對高FODMAP飲食敏感，低FODMAP飲食也不能完全緩解所有的IBS癥狀，控制飲食的同時，也要注意情緒的調(diào)整，部分患者需要就醫(yī)配合藥物的治療。